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截至2023年5月8日收盘，西安饮食(000721)报收于12.24元，下跌2.63%，换手率9.22%，成交量40.2万手，成交额4.93亿元。

5月8日的资金流向数据方面，主力资金净流出4174.13万元，占总成交额8.47%，游资资金净流出4223.3万元，占总成交额8.57%，散户资金净流入8397.43万元，占总成交额17.04%。