米酒的做法大全家常_米酒的做法大全|重点聚焦

来源:互联网    时间:2023-06-18 09:45:56


【资料图】

1、糯米洗净浸泡20小时左右,用手搓会把糯米弄碎。

2、取出糯米控纯净水,倒入盖着蒸布的蒸笼中。

3、水烧开后蒸40分钟,把米饭凉到40度左右,用手摸摸。

4、将干净的大米倒入没有生水和脾脏的干净容器中,将凉开水倒入大米中,将大米打散。不要用饭团。

5、将清酒曲均匀地混入米饭中。

6、在米饭中间挖一个小洞,把剩下的酒曲撒在米饭表面。盖上盖子,包好放在30度左右30小时。

7、30小时后,观察到米洞中间已经有清澈的Faninter酒。

8、加入适量冷水,放在干净无水无油的地方放入冰箱冷藏。带着它。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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